グルテンで不調 どう食事見直す？ 小麦の代わりに米粉で代替え 小麦などに含まれるグルテンで体調不良になる疾病がある。 対策は栄養バランスを保ちながらグルテンを取らないようにすること。 一方、国内では、グルテンを断つ「グルテンフリー」をダイエット…