認知症の主犯の1つ「酸化」 50歳からの対策でリスクを減らす 多くの酸素を消費する脳は、酸化ストレスを受けやすい 食べ物が変色したり、金属がサビたりするのは、大気中の酸素に触れて起こる「酸化」が原因だ。この酸化が体に与える負荷、「酸化ストレス」…