トランス脂肪酸については、このブログですでに２回とりあげました。 トランス脂肪酸って http://blogs.yahoo.co.jp/ewsnoopy/archive/2007/10/31 コレステロール 「トランス」に注意 http://blogs.yahoo.co.jp/ewsnoopy/archive/2008/09/17 たまたま新聞記…