動脈硬化の原因物質とされるコレステロール。 しかし、そもそもは細胞膜の材料となるなど、私たちの体にとって必要不可欠な栄養素の一つです。 では何故、“善玉”、“悪玉”と呼び分けられるのか？ また、動脈硬化にどう関与しているのか？ そのメカニズムを紹…