きょうはビタミンの話題です。 まずはビタミンの名前の由来からです。 １００年前ぐらいに、ポーランドのフンクという研究者が、米ぬかから脚気を防ぐ成分を 取り出しました。 その物質を詳しく調べ「アミン」の一種であることが分かり「生きていくのに必要…
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