タマネギは、消化器の免疫を高め、食道がん、胃がん、大腸がんを予防すると いわれています。 タマネギを切ると涙が出てきます。 アリルプロピオンという催涙物質が原因です。 この刺激物質には数種類の刺激物が混在しており、その中の１つに硫化アリル とい…