最近、血栓予防効果にn３系脂肪酸が注目されています。 医学的にも大規模臨床試験でその有用性は証明されています。 歴史的にも専門家が勧める油脂の取り方も、考え方が変わる度に変化して 来ました。 出典 朝日新聞・朝刊 2008.9.10 版権 朝日新聞社 ＜関連…