家森幸男先生という病理学者がおみえになります。 ご自身は「予防栄養学者」と名乗っておられます。 「食は命なり」という考えで、頭で栄養のバランスをよく考え、心から楽しめる食生活 を実践すれば、人間は110歳まで生きられるということを唱えておられま…