ちょっと古い記事で恐縮ですが2003年に日本医師会館で開かれた「中高年の健康マネジメント」をテーマにした「お米・健康サミット２００３」という講演会の紹介です。 ご飯食を見直そう 肥満や脳梗塞の防止に 太っている人の８０％が早食い（大分医大名誉教授…