オリーブ油の摂取で脳卒中リスクが低減 食事にオリーブ油を取り入れることによって、脳卒中リスクが低減することが新しい研究で示された。 研究の筆頭著者であるフランス、ボルドー大学のCecilia Samieri氏によると、理由は明らかではないが、オリーブ油の使…