糖質とは食物繊維を除いた炭水化物。 本来、我々の体の活動に欠かせないものだが、慌ただしい朝のパン食や時間のない外食の麺類、小腹を満たすせんべいなど、多忙にかこつけているとつい取りすぎになってしまう栄養素だ。 糖質ばかりの食品をとると、血糖値…
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