高齢者の「粗食」に注意 肉・脂の不足、老化早める 元気で長生きするためには毎日の食事が大切。 でも、どんな食事が高齢者の健康に良いのか。 健康に気を使っているつもりでも勘違いで栄養状態が悪くなっている場合もある。 最近、高齢者の「低栄養」が問題…