「ご飯は太る」は思い込み？ 腹持ちのよさが間食防ぐ ゆっくり吸収 食物繊維も豊富 ご飯などの穀類やいも類は、炭水化物を多く含む。 炭水化物の最も重要な役割は、エネルギー源になることだ。 「日本人の食事摂取基準2015年版」では、三大栄養素（エネルギ…