コレステロール摂取制限なくす 国の基準｢科学的根拠が不十分｣ 健康を保つために、食事で取る栄養素などの望ましい量を定めた厚生労働省の百本人の食事摂取基準」。 最新の2015年版では、コレステロールの上限値が削除された。 上限値を設ける科学的な根拠が…