日本人 摂取少なめ「極端な制限必要ない」 「ソーセージなどの加工肉は、人にとって発がん性がある」という評価を国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）が１０月、発表した。 いつも口にする食べ物だけにショッキングに響きますが、その評価の中身をよく見る必要があ…
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