卵1日1個はウソ？ コレステロールの真実 摂取目標量が撤廃されたワケ 健診のなかでも、コレステロール値は引っかかる人が多い項目だ。 ■ コレステロールの目標量がなくなったワケ 「食事摂取基準」というものがある。 これは、日本人が健康を維持・増進する…