コメで糖尿病予防なるか 新品種開発、商品化を加速 日本人の主食であるコメを食べて生活習慣病を予防・・・。 九州大学が世界で初めて開発した新品種のコメに、血糖値の上昇を抑える働きがあることがわかった。 消化されにくいデンプンを含んでいるのが特徴…
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