豚肉 生は危険 2015年６月、豚の生肉や生レバーの飲食店での提供が禁止された。 厚労省は、2012年に牛の生レバーの提供を禁止した後、豚で代用する店が出てきたとみており、13年には全国で約190店が確認されたという。 十数年前から牛の生肉を食べることが広…