2019-01-23から1日間の記事一覧

小豆(あずき)のパワー

小豆、低脂肪で高たんぱく 大豆との違いは? 古くは縄文時代から食べられていた小豆は低脂肪で高たんぱく。 「ハレの日」や季節の節目に赤飯や小豆がゆを食べてきた伝統的な習慣に倣うのもいい。 日本豆類協会によると、豆類は大きく「炭水化物を多く含むグ…