ご飯で健康づくり 長所を生かす食べ方は 近年、ご飯などの炭水化物を「健康のために」と敬遠する人が増えているが、じつはご飯は、毎日の献立の栄養バランスを改善するのに便利な食品なのだ。 ご飯などの炭水化物を控える人が増えたきっかけは、1980年代に食…