大豆　脂質の改善に効果 - このはずく医者の「よろず備忘録」

大豆は、脂質の改善にも一役買う。
国立循環器病センター・予防検診部の小久保喜弘医長によると、過去の複数の研究を分析した結果でも、総コレステロールや、体内にコレステロールを運ぶので悪玉とされる
「ＬＤＬ」を抑える一方、体内のレステロールを回収することから善玉とされる「ＨＤＬ」
を増やすと考えられている。

小久保さんら厚労省の研究班は９０年から１２年間、４０～５９歳の男女約４万人を対象に、
大豆製品を食べる量と脳梗塞、心筋梗塞を発症する関係を調べた。
女性の場合、大豆を週５日以上食べるグループは、週に２日以下のグループに比べて、
脳梗塞になる危険性は３６％、心筋梗塞の危険性は４５％低くなった。
またどちらかの病気で死亡する危険性も７割ほど下がった。
　
さらに、閉経後の女性をイソフラボンの摂取量（推測値）によって５グループに分け、最も
少ないグループが両疾患にかかる危険性を１として、ほかのグループと比べた＝グラフ。
摂取量が最も多いグループが、疾患の危険性が最も低かった。
　
大豆にはイソフラボンのほか、ビタミンＥや多価不飽和脂肪酸、食物繊維など、抗酸化作用や
コレステロールを下げる栄養素が詰まっている。
　
循環器疾患は男性にとっても関心が高い病気だが、今回の調査では関連性は見られなかった。
「家でいくら大豆製品を食べても、昼に脂質の高い物を食べて、夜に飲み過ぎていれば危険性]は高まりますよ」と小久保さん。　　　

出典　朝日新聞・朝刊　２００８.１０.６
版権　朝日新聞社

＜自遊時間＞
先週、電気メーカーのＳ社に勤務している開発技術者の患者Ａさんがかかられました。

私「最近、ある患者さんと話をしていて、Ｓ時計といって、Ｓ社の製品にはタイマーが
しかけてあって、ある時間が来ると壊れるっていっていたけどほんと？」

Ａさん「よくいわれるようですが、そこまでの技術はありません」

私「そりゃそうですよね。でも今まで私が買った製品ってことごとく壊れましたよ。
私はもともとＳファンですしたくさんＳ社の電気製品を使ってきました。。この前も家で
使っているデスクトップのパソコンの音がでなくなりました」

Ａさん「そりゃたまたまです。器械はいずれ壊れる運命にあります。あまりいじめないで
下さい」

その翌日のこと。
診察室で使っているＳ社の別のパソコンの音がプツンと出なくなりました。
Ａさんののろいでしょうか。はたまたＳ時計？

これは誹謗中傷なんかではなく事実なんです。

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