酒とつき合う 摂取量を把握し、休肝日設ける
酒好きの人は家族から「飲み過ぎはダメ」「休肝日をつくって」と注意される。お酒とほどほどに付き合うには、どうすればよいのだろうか。
酒は百薬の長とも言われ、少量なら全く飲まない人よりも死亡のリスクが低くなるというデータがある。
でも飲み過ぎると、アルコールを分解する役割がある肝臓だけでなく、消化器や循環器、脳神経など、全身の病気につながる。
厚労省がまとめた資料によると、男性では１日平均のアルコール摂取量が２０グラムを超えるとリスクが上がってくる。
このラインまでが「適量」だ。
分解速度の遅い女性ではおおむね、男性の半分を目安にすればいいとされている。
大切なのは、どれだけのアルコールを飲んだか把握すること。
お酒の量（ミリリットル）にアルコール度数（％）とアルコールの比重（０・８）をかけて１００で割れば、アルコール量（グラム）が計算できる。
ビールを中瓶１本なら、約２０グラム。ワイン１杯なら１２グラム程度だ。
同じ飲み過ぎでも、肝臓を休める日があれば、少しはマシになるのだろうか。
国立がん研究センターは１９９０年から２００３年まで、全国の４０～６９歳の男性４万２千人で、飲酒の習慣と死亡率の関連を調査。
飲む日が１週間に５日以上の人を「休肝日なし」、４日以下の人を「休肝日あり」とし、「月に１～３日しか飲まない」と答えた人を基準として、死亡するリスクの高さを分析した。
１週間の酒量がアルコール４５０グラム以上の人では、「休肝日なし」だと死亡のリスクは１.５５倍。
一方で酒量が同じ人でも、「休肝日あり」だとリスクは１.１７倍に抑えられた。
週の酒量が３００～４４９グラムでも、「なし」の人のリスクは１.２９倍だったのに対し、「あり」だと０.８７～１.０１倍だった。
アルコールは分解されるまでの間に、有毒な物質「アセトアルデヒド」になって体内をめぐる。
休肝日が少ない人は、体がアセトアルデヒドにさらされる時間が長くなるのかもしれない。
参考・引用 朝日新聞・朝刊 2017.9.9
